Profissionais – Quasar

Thaisa S.H.B. Welter

admin — Mon, 02 Oct 2023 01:01:56 +0000

A Thaisa S.H.B. Welter, é veterinária graduada em 2012 pela FAI Faculdades e possui pós graduação em clínica, nutrição e reprodução de grandes animais. Possui os treinamentos da CIDASC, e também já fez clínica, e a parte de qualidade do leite trabalhava forte juntamente com os produtores. Possui experiência em trabalhos realizados no ramo alimentício.

Gabriela Debortoli

admin — Mon, 02 Oct 2023 01:00:23 +0000

Gabriela Debortoli é Medica Veterinária graduada pela UNOESC, é pós graduada em Vigilância Sanitária, Controle De Qualidade E Inspeção De Produtos De Origem Animal pela UNOCHAPECÓ.
Atua na área da cadeia produtiva de alimentos desde a época da faculdade, tendo vasta experiência em trabalhos realizados em várias áreas do ramo de alimentos, além de possuir conhecimento e experiência na parte de sanidade avícola.
Sócia pela empresa QUASAR atua como consultora em Qualidade e Segurança dos Alimentos, Responsabilidade Técnica em Indústrias produtoras de Alimentos e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. Prestação de serviços personalizados de desenvolvimento, implementação e aprimoramento de Sistemas de Gestão da Qualidade: Programas, treinamentos, auditorias, capacitação, certificação de fornecedores, elaboração de manuais de BPF, Programas de Autocontrole e demais documentações exigidas pela empresa.

Ana Paula Ribeiro de Souza

admin — Sun, 01 Oct 2023 23:07:04 +0000

Graduado em Medicina Veterinária (UFSM), Pós Graduada em Higiene e Inspeção De Produtos de Origem Animal (UNOESC).

Possui experiência em trabalhos realizados no ramo alimentício. Atuo na realização de Inspeção de produtos de origem animal, consultoria e Responsabilidade Técnica de indústrias, unidades de beneficiamento e entrepostos, legalização e fiscalização de estabelecimentos produtores de alimentos; tecnologias e Industrialização de derivados cárneos e lácteos; implantação de Programas de autocontrole na Indústria de Alimentos (monitoramentos, verificações, treinamento de monitores); gestão de programas de Qualidade e processos na Indústria de Alimentos; elaboração de Rotulagem e memoriais descritivos para indústrias de alimentos; elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação/ Programas de Autocontrole para indústrias alimentícias;capacitação da equipe de manipuladores em Boas Práticas de fabricação e capacitação da equipe de Autocontrole da indústria.

Jesica Rossoni

admin — Sun, 01 Oct 2023 23:06:32 +0000

Graduada em Medicina Veterinária (UNOESC), Pós-graduada em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (UNOESC), Treinamento e Capacitação para Habilitação de Inspetores de Produtos de Origem Animal (DIDATUS).

Possui experiência em empresas no setor de gestão da qualidade, desenvolvimento de produtos, e ferramentas da qualidade. Atuou com qualidade de leite e gestão de propriedades, em diferentes segmentos tais como: implantação de boas práticas de fabricação, auditorias e re-auditorias. Também atuou como supervisora de produção em fábrica de embutidos e produtos derivados de suínos.

Sócia pela empresa QUASAR atua como consultora em Qualidade e Segurança dos Alimentos, Responsabilidade Técnica em Indústrias produtoras de Alimentos e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. Prestação de serviços personalizados de desenvolvimento, implementação e aprimoramento de Sistemas de Gestão da Qualidade: Programas, treinamentos, auditorias, capacitação, certificação de fornecedores, elaboração de manuais de BPF, Programas de Autocontrole e demais documentações exigidas pela empresa.

Raquel Stockmann Fin

admin — Sun, 01 Oct 2023 21:22:07 +0000

Graduada em Medicina Veterinária (FAI – Faculdades – UCEFF). Treinamento e capacitação para habilitação de inspetores de produtos de origem animal (DIDATUS).

Trabalhou como supervisora de granja de suínos por 2 anos e 3 meses, na empresa ALIBEM -RS, Trabalhou por 4 anos e meio na área comercial, atendendo produtores rurais e lojas agropecuárias.

Sócia na empresa QUASAR atua como Responsável Técnica e consultorias de indústrias produtoras de alimentos, sendo estes: entreposto, indústrias de lácteos e cárneos, granjas, entre outras indústrias alimentícias, focando em legalização, fiscalização destes. Faz gestão de programas de qualidade de alimentos e processos das indústrias. Elaboração de programas de autocontrole, elaboração de rotulagem e memoriais descritivos das indústrias que atuamos. Realiza a elaboração de manual de boas práticas de fabricação, treinamentos aos colaboradores.

Tem habilitação para atuar com Serviços de Inspeção Sanitária em estabelecimentos como abatedouros, frigoríficos.